目次
1 『鯖街道』の入口「小浜」の食事処
2 御食国若狭おばま『濱の四季』
3 眼前に広がる『日本海』と『小浜漁港』の景色
4 「食と文化を結ぶ道」鯖街道を堪能する『鯖街道御膳』
5 「小浜」ならではの『鯖づくし料理』
1 『鯖街道』の入口「小浜」の食事処
(写真:「鯖の竜田揚げ」)
さて、三方五湖でイカ丼を食いはぐれた私
そろそろ腹が減って参りました
せっかく『鯖街道』の入口『小浜』へ
来たのですから
鯖三昧と行きたいものであります
地元のものをいただかないとね~
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👆三方五湖のイカ丼についてはこちら
👆『若狭フィッシャーマンズワーフ』と『こだま食堂』については
こちらをご参照ください
2 御食国若狭おばま『濱の四季』
先ほど訪れました
「御食国若狭おばま食文化館」から
道を挟んで隣に位置する
「御食国若狭おばま『濱の四季』」さん
おおっ!
食いはぐれた「イカ丼」!
でも、心は鯖料理に
移っております
エントランスに地元にこだわった食材を使った
料理の看板が並びます
どれも美味そうでありますな!
👆ワイン好きの国フランスにも
輸出されている
名古屋市緑区のお酒
『マジ旨』であります
3 眼前に広がる『日本海』と『小浜漁港』の景色
席に座ると目の前には
『日本海の雄大な姿』と
『小浜漁港』が見えます
この景色を観ながらの
食事も乙なものですが
鯖街道御膳(1,700円)
鯖街道御膳DX(デラックス)(2,400円)
どちらにしましょうか。。。
若狭のぐじ御膳(2,500円)
う~ん悩みましたが
本日は鯖三昧を楽しみたい!
ということで
『鯖街道御膳』(1,700円)にいたします!
👆鯖ならこれ!
ヤバいっす!!
酒がススミ過ぎます
4 「食と文化を結ぶ道」鯖街道を堪能する『鯖街道御膳』
食事を待つ間に
注文した食事の他に2品目が提供されてきました
「こんにゃくのピリ辛煮」
「おつけもの」
これらをボチボチつまんでおりますと。。
でてきましたよ~!
「鯖街道御膳(1,700円)」
「鯖の醤油干し焼き」
「鯖の竜田揚げ」
「鯖のへしこ」の鯖料理の他
「鯖の醤油干し焼き」
「鯖の竜田揚げ」
「鯖のへしこ」の鯖料理の他
煮物
⼩鉢2種
ごはん
味噌汁
甘味が膳に鎮座しております
⼩鉢2種
ごはん
味噌汁
甘味が膳に鎮座しております
5 「小浜」ならではの『鯖づくし料理』
『鯖の竜田揚げ』
「鯖の醤油干し焼き」
「鯖のへしこ」
👆鯖のへしこは酒のススム逸品であります
鯖のへしこ
「しょっぱーい」
保存食ですからねぇ
ご飯を残しておいてよかった
ちょっとで沢山ご飯がいけます
発酵感も程よく
こりゃ日本酒が飲みたく
なっちゃうけど今日はバイク
我慢してお土産に買って帰りましょう!
『あ~!美味しかった!!』
👆サバのへしこは酒のススム逸品 素晴らしい保存食でもあります
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